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Espumante Brut Champenoise Peverella

R$ 8900
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Vinícola Salvati e Sirena Vendido e entregue por
Vinícola Salvati e Sirena (Perfil)

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Características do produto

Tipos de Bebidas: Espumantes

Descrição do produto

Espumante Brut Champenoise Peverella

ID personalizado: 01

Especificações técnicas

O espumante Brut Memorável Peverella é elaborado pelo processo Champenoise. Esse método é reconhecido pela sua qualidade, por ser mais delicado e artesanal, resultando espumantes com perlage fina, evolução nos aromas e complexidade gustativa. Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, escorrimento estático, limpeza do mosto, fermentos selecionados, fermentação de 12° a 14° C, permanece sobre boras finas por 6 meses, induz-se para segunda fermentação (champenoise), permanecendo 36 meses em garrafa para autólise do fermento.